英文名：Guangxi University 简称：“西大”,“GXU” 所在地：南宁 院校代码：10593 类型：综合类
211工程自主招生国家中西部高校振兴计划省部共建大学卓越计划国防生
学校编号：10593
专业简介：培养具有食品质量与安全管理、检测、监督、控制的基本理论和技能，能从事食品生产技术管理、食品质量与安全监督检验和教学、科研等方面的高级专业人才。主要课程有：生物化学、微生物学、食品化学、食品卫生学、食品分析、食品毒理学、食品感官评价、食品法规与标准、食品加工安全控制、食品质量与安全综合实验技术、食品工艺学概论、食品工程概论等。毕业生可在食品企业、卫生防疫、技术监督管理部门、大中专院校等从事食品品质控制与质量管理、食品检验、科学研究、教学等工作。
。
考试科目：①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④864食品化学
招生说明：复试科目：
1611食品工艺学
同等学力考生要求近三年在省级刊物发表论文一篇(第一作者)或近三年参加省级以上科研项目(排名前3 名)，复试时加试：
1612食品微生物
1613食品分析
| 年份 | 招生地区 | 文理分科 | 平均分 | 最高分 | 录取批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 重庆 | 理科 | 571 | 0 | 一批 |
| 2016 | 山西 | 理科 | 547 | 0 | 一批 |
| 2016 | 贵州 | 理科 | 530 | 0 | 一批 |
| 2016 | 福建 | 理科 | 529 | 0 | 一批 |
| 2015 | 福建 | 理科 | 577 | 578 | 一批 |
| 2014 | 贵州 | 理科 | 527 | 0 | 一批 |
| 2014 | 天津 | 理科 | 529 | 0 | 一批 |
| 2014 | 四川 | 理科 | 557 | 0 | 一批 |
| 2014 | 河南 | 理科 | 582 | 0 | 一批 |
| 2014 | 浙江 | 理科 | 644 | 0 | 一批 |
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